Šparoga - kraljica i vjesnica proljeća, pretvorena u zvijezdu ovog sendviča.
1. Šparoge kratko poširati i začiniti ih sa soli, paprom i nekoliko kapi limunovog soka
2. Poširati jaje
3. Umak: kapare sitno nasjeckati i pomiješati s majonezom
4. Na pecivo namazati umak, poredati šparoge, natrgati svježi ovčji sir, posipati sa sitno sjeckanim mladim lukom i na vrh staviti poširano jaje
Dobar tek!
Servings 1