Kruh ili pecivo prerezati na pola, a zatim tostirati unutrašnjost obe polovice dok ne porumene. Na donju polovicu kruha namazati pesto od rajčice, zatim posložiti baby špinat začinjen sa par žličica maslinovog ulja, na špinat posložiti na kriške narezan škripavac, a zatim na njega staviti par komada slanih inćuna. Za kraj na tanke ploške narezati cherry rajčice, posložiti ih na vrh te obilno zaliti Zvijezda majonezom pomješanom sa usitnjenim kaparima. Kao inspiracija za ovaj sendvič poslužilo mi je tradicionalno hrvatsko jelo Viška pogača. Dobar tek.
Servings 1