1. Blitvu blanširati pa nasjeckati. Na malo ulja prodinstati ribani bijeli luk, dodati blitvu, promiješati par minuta pa dodati šakicu pečenog pommes krumpira.
2. Na šniticu toast kruha staviti blitvu s krumpirom i gore položiti pečene odreske lososa. Na to nasjecati par zelenih maslina, pokriti listićem gaude. Ukrasiti majonezom i pored sendviča par zelenih maslina.
Servings 1