Meso začiniti sa malo soli i papra i ispeći najbolje na stolnom električnom roštilju bez ulja ili u tavi na malo ulja.
Umak se napravi u posebnoj šalici a u umak ide zvijezda majoneza,
senf s medom i ananasom, luk u granulama, papar, tekući dim i razmaže se po gornjoj i donjoj strani žemlje.
Ubaci se salata kristalka, luk nasjeckani i paradajz salata.
Između mesa ubaciti dvije fete toljenog sira.