Ispeći šnitu piletine i narezati na tanke dijelove. Prepeći pancetu na malo maslinovog ulja. Zatim prepeći pršut i kad je gotovo dodati mozzarellu da se rastopi. Razrezati pecivo na 3 jednaka dijela. Istostirati srednji i donji dio sa topljenim sirom. Srednji gornji dio namazati s abc chilli sirom. Staviti zvijezda majonezu, pršut, pancetu, rikolu, matovilac, papiriku i jaje. Staviti malo vrhnja i umak pesto alla genovese. Poklopiti sa srednjim dijelom i ponoviti postupak, ali sa piletinom. Unutra dodati i Grana Padano i masline koje smo prethodno narezali na šnitice. Poklopiti sa zadnjim dijelom peciva i gore posipati Grana Padano. Po želji staviti nekoliko kapljica bučinovog ulja. Slasno pojesti.
Servings 1