Čakovečki sendvič sadrži namirnice specifične za Međimurje. Langoši su preuzeti iz mađarske kuhinje koja je utjecala na razvoj međimuske gdje su langoši česta hrana. Ipak je Međimurje bilo dio Mađarske u povijesti i s njom graniči ;)
Langoši:
U mlako mlijeko staviti kvasac i šećer te čekati da se digne. Tu smjesu dodamo u brašno. Također dodamo jogurt, jaje i sol te sve zajedno pomiješamo-ostavimo da se digne. U tijesto umijesimo bučine sjemenke.
Iz dobivenog tijesta koje prethodno razvaljamo napravimo langoše te ih pečemo u vrućem ulju. Minutu sa svake strane.
Na ohlađeni langoš stavimo šnite sušenog mesa i sira. Na to stavimo ukiseljeni luk, Zvijezda majonezu s malo bučinog ulja te sve posipamo mljevenim čvarcima i preklopimo drugim langošom.
Dobar tek!
Servings 1