ČIČER
Glavni sastojak ovog sendviča je ZVIJEZDA MAJONEZA CLASSIC
PAŠTETA OD SLANUTKA:
Slanutak (čičer)
Domaće maslinovo ulje
Zvijezda majoneza
Slani inćuni
Domaći ukiseljeni motar
Domaći ukiseljeni kapari
Parmezan
Kiseli krastavci
Sol
Papar
Tabasco
Crvena paprika
Sezam
PRIPREMA:
U vodu u kojoj se slanutak kuha potrebno je staviti sol, papar i maslinovo ulje. Dok se to kuha, u pećnicu stavite sezamove sjemenke i pecite ih dok ne dobiju zlatnu boju. Nakon što je slanutak skuhan, procijedite ga, ali sačuvajte tekućinu u kojoj se kuhao.
Uzmite štapni mikser i jednu veću zdjelu u koju ćete staviti sve sastojke za paštetu. Slanutak prvo mikserom promiješajte sa ZVIJEZDA majonezom i tekućinom u kojoj se kuhao. Zatim dodajte sol, papar, tabasco, motar, kapare, crvenu papriku, sezam, parmezan, inćune i ponovo sve smiksajte. Krastavce prethodno nasjeckajte na male komadiće.
OSTALI SASTOJCI:
- Mozzarella, parmezan u listićima, inćuni
REDOSLIJED SLAGANJA SENDVIČA: tanko otkidana feta mozzarelle, pašteta, 2 inćuna, listići parmezana, ZVIJEZDA majoneza.
Servings 1