PRIPREMA BBQ UMAKA:
u zagrijanu posudu dodamo maslinovo ulje, soja umak, ketchup, ocat, smeđi šećer, mljevenu ljutu papriku, mljevenu crvenu papriku, sol, kajenski papar i na laganoj vatri miješamo dok smjesa ne postane kompaktna. Ostavimo sa strane da se ohladi.
PRIPREMA PILETINE:
U zagrijanu tavicu stavimo 1 žlicu suncokretovog ulja na koje dodamo glavicu luka rezanu na kolutiće. Na laganoj vatri dinstamo luk dok ne postane staklenast. Tada dodamo žlicu meda i dinstamo dok luk ne upije med.
Pileća prsa narežemo na komade veličine palca i dodamo u posudu s karameliziranim lukom. Kada piletina omekša dodamo BBQ umak (2/3) i dinstamo dok se piletina ne počne raspadati na dodir. Tavicu uklonimo s vatre i meso rastirgamo na sitne trakice.
Kada smo rastrgali piletinu, tavicu vratimo na vatru i dodamo ostatak BBQ umaka (1/3). Po potrebi i želji dodamo malo soli ili kajenskog papra.
SLAGANJE Best Choice-a:
Za početak prerežemo hambi pecivo.
Na donju krišku stavimo trokut Zdenka sira a na gornju stranu krišku cheddar sira. Pecivo zatim stavimo na par sekundi u mikrovalnu kako bi se sirevi rastopili i lakše razmazali po pecivu.
Na razmazani Zdenka sir stavimo sezonsku salatu narezanu na trakice i na to žlicom oblikujemo pljeskavicu rastrgane piletine. Na piletinu dodamo sviježi luk narezan na kolutiće.
Gornju stranu peciva obavezno namažemo debelim slojem ZVIJEZDA MAJONEZE i poklopimo.
:)
Sendvič je nastao kao rezultat igranja namirnicama.
Servings 1