Malo posolite i popaprite kozice te ih prepržite na maslinovom ulju na srednje jakoj vatri 5 minuta. Pustite ih da se ohlade te ohlađene dodajte u umak koji ste napravili od tri velike žlice Zvijezda majoneze i žlice i pol kiselog vrhnja. Umaku dodajte žličicu kore od limete te žličicu kosanog peršina.
Na tavi lagano prepržite bademove listiće. Potom ih lagano istucite i dodajte u umak.
Prije serviranja umak mora biti ohlađen tako da ga možete pustiti da odstoji malo u hladnjaku.
Izrežite cherry rajčice na fetice te pripremite pecivo za sendvič. Na donju polovicu posložite matovilac te na njega servirajte gotov umak. Po umaku rasporedite cherry rajčice i preklopite pecivo. U slast! ????
Servings 1